Hippo
style

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    Directeur/Directrice

    d'exploitation

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    cuisine (H/F)

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    Manager cuisine

    adjoint (H/F)

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    Hôte/Hôtesse

    de table




Les offres

Hippo style

Chez hippo, retrouvez des équipes
de passionnés avides d'expériences
et pas avares de bons moments
à partager. Si vous avez le sens
de l'hospitalité et le souci de la qualité,
que vous avez le sens du commerce
et envie de vivre une aventure collective,
alors rejoignez-nous !

Actus

  • Groupe Flo recrute au salon LHR

    Groupe Flo vous donne RDV le jeudi 22 septembre 2016 au forum d’emploi de « L’Hôtellerie Restauration » au Centquatre, 104 rue d’Aubervilliers – Paris 19ème.

    Chef de rang (H/F), Pizzaiolo (H/F), Chef de Partie (H/F) et Directeurs (H/F) sont autant de métiers que nous vous proposons au sein du Groupe Flo.

    Vous pouvez aussi directement postuler à nos offres sur www.groupeflo-recrute.com

    pave-lhr-emploi-2016-03
  • Découvrez le nouveau concept Hippo

    Notre restaurant Hippo de Bastille a fait peau neuve. Venez découvrir le nouveau concept dès aujourd'hui au 1 boulevard Beaumarchais à Paris ! On vous attend nombreux ! #HelloHippo

    pave-lhr-emploi-2016-03
  • Groupe Flo au CFA Médéric

    Le vendredi 13 mai, le Groupe Flo sera présent au forum du CFA Médéric pour rencontrer ses futurs alternants.

    Ecole Hotelière de Paris - CFA Médéric - 20 rue Médéric - 75017 Paris

    pave-lhr-emploi-2016-03
  • Venez nous rencontrer au forum Paris pour l’Emploi le 12 avril

    Pour la première fois, le Groupe Flo sera présent au forum Paris pour l’Emploi dédié aux métiers de l’Hôtellerie-Restauration et Alimentation au Carreau du Temple (Paris 3ème). Venez nous rencontrer le 12 avril au Carreau du Temple à Paris (métro République / Temple)

    pave-lhr-emploi-2016-03
  • Groupe Flo vous donne RDV le jeudi 17 mars 2016 au forum d’emploi de « L’Hôtellerie Restauration » au Centquatre, 104 rue d’Aubervilliers – Paris 19ème.

    Chef de rang (H/F), Pizzaiolo (H/F), Chef de Partie (H/F) et Directeurs (H/F) sont autant de métiers que nous vous proposons au sein du Groupe Flo. Vous pouvez aussi directement postuler à nos offres sur www.groupeflo-recrute.com

    pave-lhr-emploi-2016-03
  • Une Journée Découverte des Métiers pour des personnes handicapées

    A l’occasion de la Semaine pour l’Emploi des Personnes Handicapées, le Groupe Flo a ouvert ses portes le temps d’une journée pour faire découvrir ses métiers de la salle et de la cuisine à des personnes en situation de handicap.
    Découvrez les meilleurs moments de ces journées sur notre chaîne YouTube FloHandiPlusTV !

    Flo
  • HIPPOPOTAMUS ACCUEILLE 8 APPRENTIS EN SITUATION DE HANDICAP

    Le 15 septembre dernier, Groupe Flo s’est associé à l’EPMTTH (École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie) afin de créer et d’accueillir une promotion de 8 alternants en situation de handicap.
    Pendant un an, ils passeront 3 jours par semaine dans les cuisines d’un restaurant Hippopotamus de région parisienne. Ils seront encadrés par leurs tuteurs qui recevront bientôt une formation au handicap en entreprise. Si le handicap est bien souvent un frein dans la poursuite des études ou la recherche d’un emploi, Groupe Flo et ses partenaires donnent à ces apprentis l’opportunité de se remettre à niveau, d’acquérir des compétences professionnelles et de valider un CQP d’Agent Polyvalent de Restauration.

    Flo
  • Nous recrutons au salon LHR

    Groupe Flo vous donne RDV le jeudi 24 septembre au forum d’emploi de « L’Hôtellerie Restauration » au Centquatre, 104 rue d’Aubervilliers – Paris 19ème.
    Chef de rang (H/F), Pizzaiolo (H/F), Chef de Partie (H/F) et Directeurs (H/F) sont autant de métiers que nous vous proposons au sein du Groupe Flo.
    Vous pouvez aussi directement postuler à nos offres sur www.groupeflo-recrute.com

    LHR
  • Rencontre annuelle des apprentis des Brasseries

    Le 4 juin dernier se tenait la rencontre annuelle des apprentis des Brasseries en fin de cursus de formation.
    Organisé au sein de la brasserie Bofinger, cet évènement avait pour objectifs de présenter aux apprentis ayant donné toute satisfaction dans leur brasserie respective, les spécificités de Groupe Flo, l’ambition et les valeurs des Brasseries ainsi que les opportunités de carrière possibles dans chacune des branches du Groupe.
    Des représentants de Groupe Flo ont ensuite rencontré ces jeunes afin de leur proposer de poursuivre l’aventure à l’issue de leur contrat d’alternance, sur des postes en salle et en cuisine.

    apprentis
  • Le Groupe Flo accueille des stagiaires d’HEC

    Du 2 au 14 mars 2015, le Groupe Flo a accueilli une promotion de 88 étudiants en Master Entrepreneurs d’HEC au sein de ses restaurants : répartis par enseigne – franchises Hippopotamus, restaurants Tablapizza, Concessions Flo et Grandes Brasseries.
    Encadrés par les managers des restaurants, ils ont appréhendé tour à tour la diversité des métiers en salle et en cuisine, la relation client, le management des collaborateurs ainsi que la gestion financière. Pour ces étudiants qui ont en commun la volonté d’entreprendre, cette expérience concrète dans le monde de la restauration, à la rencontre de managers et franchisés, avait pour double objectif de leur faire découvrir les enseignes du Groupe et la réalité du quotidien de nos collaborateurs : la générosité, l’accueil du client, le sens du commerce ainsi que les savoir-faire spécifiques à la restauration... Des atouts indispensables pour mener à bien leur future vie d’entrepreneur.

    LHR
  • Groupe Flo recrute au salon LHR

    Groupe Flo vous donne RDV le jeudi 12 mars au forum d’emploi de « L’Hôtellerie Restauration » au Centquatre, 104 rue d’Aubervilliers – Paris 19ème
    Hôte de table (H/F), Pizzaiolo (H/F) et Chef de Partie (H/F) sont autant de métiers que nous vous proposons au sein du Groupe Flo.
    Vous pouvez aussi directement envoyer votre candidature à recrut@groupeflo.fr

    LHR
  • Le 2 décembre, le Groupe Flo sera au forum emploi de l’Ecole de Savignac

    Le mardi 2 décembre prochain, le Groupe Flo sera présent au forum emploi de l’Ecole de Savignac pour rencontrer et échanger avec les étudiants, toutes formations confondues (Bac + 2, Bac + 3 et Bac + 5). Chaque année, plusieurs étudiants de cette école de renom viennent effectuer leur stage et découvrir nos enseignes et nos métiers.

    LogoES
  • Le Groupe Flo créé l’évènement pour la Semaine du Handicap

    Le Groupe Flo, à travers ses enseignes, est engagé depuis de nombreuses années sur l’emploi des personnes handicapées.
    Aujourd’hui, c’est plus de 130 collaborateurs handicapés qui s’épanouissent et partagent les valeurs du Groupe au quotidien.
    Pour continuer à porter cet engagement, nous profitons de la Semaine du Handicap du 17 au 23 novembre pour créer la première chaîne Youtube dédiée au handicap : Flo Handi Plus TV.
    Tout au long de cette semaine, collaborateurs, candidats et clients retrouveront chaque jour une émission 100% dédiée au handicap dans nos enseignes. Rendez-vous donc dès le 17 novembre pour découvrir la première émission.

    Flohandi
  • Hippopotamus Franklin remporte le challenge
    « Fête-moi Signes »

    Le restaurant Hippopotamus Franklin a remporté le challenge « Fête-moi Signes » en affichant le meilleur taux de prise en viande AOP Maine-Anjou, et s’est vu remettre le trophée lors d’une soirée spéciale au Ministère de l’Agriculture le 19 septembre par le Ministre Monsieur Stéphane LE FOLL.

    Une belle occasionde valoriser la diversité des agricultures et d'en défendre l'authenticité, quelle que soit la saison !

    Le partenariat d’Hippopotamus avec l’AOP Maine-Anjou, c’est 180 éleveurs, 2000 bêtes par an et 54 000 clients qui dégustent le produit chaque semaine. 

    Franklin
  • 18ème édition de la course 100% féminine La Parisienne

    Dimanche 14 septembre se tenait la 18ème édition de la course 100% féminine La Parisienne.

    Elles étaient 33.000 sur la ligne de départ, et 45 collaboratrices de Groupe Flo ont sportivement représenté nos enseignes.

    En terminant 212 sur 428 entreprises participantes, nos sportives ont réalisé un très beau challenge tout en passant un moment festif et solidaire. Le coup d’envoi a été donné sous un soleil estival par la maire de Paris, Anne Hidalgo, et le présentateur de Koh-Lanta, Denis BROGNIART, sur le pont d’Iéna. Les participantes ont ensuite parcouru 6,7 km pour arriver devant l’Ecole militaire, où se dressait un village d’animations axées sur le sport et le bien-être.

    Encore bravo à toutes les participantes qui ont fièrement porté l'esprit d'équipe du Groupe Flo !

    La Parisienne
  • Le Groupe Flo a d’incroyables talents !

    Le concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » est organisé tous les ans par la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France. Il est ouvert aux jeunes en formation initiale de niveau V et IV, âgés de moins de 21 ans, qui passent des épreuves au niveau départemental, régional, puis national. Près de 100 métiers sont représentés : des cuisiniers à la ferronnerie, en passant par la marqueterie sur bois et les travaux paysagers.


    Cette année, le Groupe Flo est fier de compter 3 apprentis récompensés lors de ce concours.


    Kevin BEGUE, cuisinier à Hippopotamus de Montpellier, a remporté la médaille d’argent du concours régional, pour la spécialité cuisine froide.

    Etienne DUCAMP, cuisinier de La Baleine, restaurant en concession au Jardin des Plantes à Paris, remporte la médaille de bronze du concours dans les Hauts-de-Seine, pour la spécialité cuisine froide.

    • Enfin, Michel MONTALVA, cuisinier du Bistro Romain de Montpellier, arrivé 16ème au concours, s’est vu proposer un stage d’un mois de formation dans les cuisines de l’Elysée.
    Nous félicitons chaleureusement nos jeunes passionnés pour ces belles performances et leur souhaitons encore de grandes réussites en cuisine.

    Kevin BEGUE - Médaille d'argent
  • Salon Emploi – Formation à l’EPMTTH le 25 juin 2014

    Le Groupe Flo sera présent le mercredi 25 juin au Salon Emploi - Formation de l’EPMTTH pour recruter ses futurs apprentis sur les métiers de la salle et de la cuisine. Venez nous rencontrer !

    EPMTTH (École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l'Hôtellerie)
    17 Rue Jacques AIbert
    75017 Paris

    aflyht
  • Hippo récompensé pour sa nouvelle communication RH

    Mercredi 9 avril, HIPPOPOTAMUS a été récompensé lors du Grand Prix de la Créativité RH 2014 pour ses initiatives en matière de communication recrutement et pour ses projets autour de l’intégration Hipp Hop et de la Hipp Hop Attitude.

    HIPPO s’est vu remettre le Prix Argent dans la catégorie « Marque Employeur / Dispositif 360° » devant la BNP Paribas et derrière Sephora arrivés respectivement 3ème et 1er.
    Plus de 80 grandes entreprises avaient déposés un dossier de présentation.

    C’est une grande fierté pour l’ensemble des équipes Hippo et une belle reconnaissance du travail accompli par tous pour une entreprise qui est définitivement comme nulle part ailleurs!
    Pour découvrir l’ensemble du dispositif, cliquez sur le lien suivant : http://www.groupeflo-recrute.com/videos/rendu_hippo.mp4

    aflyht
  • Le Groupe Flo, partenaire à la remise des prix Campus du meilleur article de l’Hôtellerie-Restauration

    C'est au Meurice à Paris le 31 mars, dans les salons du palace, que 3 brillantes jeunes femmes ont reçu le Prix Campus du meilleur article, organisé par L'Hôtellerie-Restauration. Estelle Chauchard, Anne-Claire Daubus et Lucille Rivière ont convaincu le jury de cette dixième édition et ont été chaleureusement félicitées par son président, Alain Ducasse. « Ce concours motive les jeunes à écrire sur notre industrie et à partager leur passion. L'écrit est essentiel parce qu'on peut y retourner et qu'il demande de bien ordonner ses pensées, dit Alain Ducasse. Les différents vecteurs de communication n'empêchent pas la justesse des mots. Dans un monde où le numérique fait parfois prendre des raccourcis, il est rassurant de voir ces jeunes talents. Mesdemoiselles, je vous souhaite de faire une belle carrière dans notre industrie ».
    Après les compliments et la visite des cuisines du 3 étoiles Michelin, les partenaires ont pu remettre leurs cadeaux aux lauréates, qui auront la chance de diner dans une des grandes brasseries du Groupe Flo.

    aflyht
  • Les 19/20/21 mars 2014, Le Groupe Flo participera au Congrès de l’AFLYHT

    Les 19/20/21 mars 2014, Le Groupe Flo participera au Congrès de l’AFLYHT à Bordeaux. Une belle occasion de rencontrer les lycées hôteliers de France et renforcer nos relations écoles. Chaque année, c’est plus de 400 alternants et 600 stagiaires qui préparent leur diplôme dans l’un de nos restaurants.

    aflyht
  • HIPPOPOTAMUS RECRUTE AU SALON LHR

    Hippopotamus vous donne RDV le jeudi 13 mars au forum d'emploi de « L'Hôtellerie Restauration » au Centquatre, 104 rue d'Aubervilliers - Paris 19ème


    Hôte de table, Second de Cuisine, Directeur Adjoint sont autant de métiers que nous vous proposons.


    Vous pouvez aussi directement envoyer leur candidature à recrut@groupeflo.fr

    Des ambiances inimitables
  • LE BOEUF COMME NULLE PART AILLEURS

    Pour découvrir le bœuf comme nulle part ailleurs, il vous suffit de laisser votre regard s'aventurer au cœur de notre nouvelle carte... Et de céder à la tentation de goûter nos délicieuses nouveautés.


    Rendez-vous sur hippopotamus.fr pour la savourer dans son intégralité.


    Et pour voir comment nous faisons découvrir la nouvelle carte à nos clients, revivez le flash mob de nos collaborateurs à Angers !

    Des ambiances inimitables
  • HIPPOPOTAMUS RECRUTE AU SALON PREST'HO

    Hippopotamus vous donne RDV le 17 octobre salon PREST'HO en direct de l'espace Grand Arche à La Défense.

    100 postes en CDI au sein d'Hippopotamus sont actuellement à pourvoir parmi lesquels 30 postes d'encadrants et 70 postes de non encadrants :
      - En salle : managers, chefs de rang, hôtes de tables...
      - En cuisine : managers de cuisine, manager de cuisine adjoint...


    Les recruteurs Hippopotamus vous accueilleront sur le stand P18 tout au long de la journée.


    Vous pouvez aussi directement envoyer leur candidature à recrut@groupeflo.fr.

    Des ambiances inimitables
  • Hippopotamus recrute au salon LHR

    Hippopotamus vous donne RDV le 26 septembre au 5e Salon LHR Emploi en direct du Centquatre à Paris.

    100 postes en CDI au sein d'Hippopotamus sont actuellement à pourvoir parmi lesquels 30 postes d'encadrants et 70 postes de non encadrants :
      - En salle : managers, chefs de rang, hôtes de tables...
      - En cuisine : managers de cuisine, manager de cuisine adjoint...


    Les recruteurs Hippopotamus vous accueilleront sur le stand C 01 tout au long de la journée.


    Vous pouvez aussi directement envoyer votre candidature à recrut@groupeflo.fr.

    Des ambiances inimitables
  • Hippopotamus est sur Facebook

    Toute l'actualité de nos restaurants, les derniers événements, les promotions du moment et un aperçu en images de l'ambiance inimitable des restaurants Hippopotamus, retrouvez tout cela sur notre page Facebook.


    Rejoignez-nous > www.facebook.fr/hippopotamus

    Hippopotamus est sur Facebook
  • Des ambiances inimitables

    C'est une visite guidée par le menu que nous vous proposons. Les différentes ambiances Hippo vous attendent en promenant votre souris dans le restaurant et découvrez ainsi comment ils peuvent s'adapter à toutes les occasions !


    A votre souris > www.hippopotamus.fr/index.php?c=hippoambiance

    Des ambiances inimitables

Les métiers

  • Manager cuisine

    Manager cuisine (H/F)

    Manager cuisine, c'est être en première ligne pour assurer la bonne marche de la cuisine et de votre équipe pour tous les clients du restaurant.

    Les atouts qui vous rendent incontournable : vous appréciez les responsabilités et la performance collective, vous aimez transmettre à vos équipes votre expertise et votre passion pour la cuisine ? Vous avez le style hippo !

    « Mon challenge au quotidien est de cuisiner des pièces de boeuf d'exception pour nos clients. Mon rôle est d'assurer la coordination des équipes et la gestion de la cuisine. Une très bonne ambiance et le plaisir de travailler des produits uniques ont fait la différence dans mon choix de carrière.»

  • Directeur d'exploitation

    Directeur/Directrice d'exploitation

    Le directeur d'exploitation chez Hippo, c'est un passionné par la réussite de son restaurant et le succès des hommes et des femmes qui travaillent à ses côtés. C'est le chef d'entreprise par excellence !

    Les atouts qui vous rendent incontournable : vous êtes capable de diriger, d'anticiper et d'organiser quelles que soient les circonstances, tout en restant agile ? Vous avez le style Hippo !

  • Manager cuisine adjoint

    Manager cuisine adjoint (H/F)

    Bras droit du manager cuisine, vous êtes au four et au moulin pour faire de la cuisine de votre restaurant un lieu où règnent l'efficacité et la qualité.

    Les atouts qui vous rendent incontournable : passionné par ce que vous faites, vous êtes capable de donner le meilleur de vous-même au bon moment ? Vous avez le style hippo !

  • Hôte d'accueil

    Hôte/Hôtesse d'accueil

    Vous êtes ambassadeur de la marque et contribuez à apporter à chacun de nos clients une expérience unique chez Hippopotamus. Vous êtes entièrement dédié(e) à la Relation Client et vous avez intégré une équipe en adoptant la Hipp Hop Attitude.

    Les atouts qui vous rendent incontournable : vous savez transmettre votre passion du métier grâce à votre goût prononcé pour le contact client. Votre professionnalisme et votre motivation vous rendent capable de vous investir au sein d’une équipe.

  • Hôte de Table

    Hôte/Hôtesse de Table

    Vous êtes ambassadeur de la Relation Client et contributeur d’une expérience unique chez Hippopotamus, vous animez la Relation Client en adoptez la Hipp Hop Attitude grâce à votre rôle déterminant au sein de l'équipe Salle.

    Les atouts qui vous rendent incontournable : passionné(e) par le contact client, votre sourire sera le reflet de votre générosité. Dynamique et motivé(e), vous savez travailler en équipe pour répondre aux attentes de nos clients.

Avez-vous
Le hippo style ?

  • 1-6

    Vous êtes au bar quand un client arrive


  • 2-6

    Si on vous dit AOC Maine Anjou, vous pensez à :


  • 3-6

    Vous êtes à l'accueil et il y a de l'attente en salle :


  • 4-6

    Cherchez l'intrus


  • 5-6

    Votre client est sur le point de s'installer


  • 6-6

    La nouvelle carte arrive


Quizz Hippo !